Agar kinerja otak maksimal, kamu perlu mengonsumsi makanan sehat yang dipenuhi nutrisi penting, seperti sayuran, buah-buahan, dan ikan. Selain itu, beberapa artikel kesehatan seperti Klikdokter, Alodok, juga menegaskan bahwa mengonsumsi makanan sehat dapat membantu meningkatkan memori dan konsentrasi.
Tapi perlu diingat, meskipun banyak jenis makanan yang baik untuk kesehatan otak, kamu juga harus tetap memilah makanan yang terbaik
Makanan yang baik untuk meningkatkan kinerja otak
Ikan salmon
Kaya akan asam lemak omega-3 sehingga dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memperbaiki daya ingat. Untuk mengolahnya kamu dapat membuat ikan salmon panggang, sushi, atau mengonsumsinya secara mentah.
Telur
Kandungan kolin yang tinggi merupakan nutrisi terbaik untuk membangun membran sel dan meningkatkan kinerja otak. Agar tidak bosan mengonsuminya setiap hari, buat ragam kreasi berbeda, seperti telur rebus, telur dadar, omelet maupun dikombinasikan dengan sayuran.
Alpukat
Memiliki asam lemak tak jenuh tunggal, yang sangat baik untuk meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan kognisi. Buah ini baik dimakan tanpa tambahan apapun, atau dapat disulap menjadi smoothie, hingga guacamole.
Kacang-kacangan
Memiliki magnesium, vitamin E, dan asam lemak omega-3, kandungan tersebut mampu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Untuk mendapatkan ketiga nutrisi bermanfaat tersebut konsumsi kacang almond, kacang kenari, kacang merah.
Blueberry
Superfood dengan kandungan flavonoid berperan penting untuk melindungi otak dari kerusakan dan memperbaiki kinerja kognitif. Selain itu di dalam blueberry juga terdapat karotenoid, vitamin C yang memperlambat proses penuaan. Kamu boleh mengonsumsinya begitu saja, atau mengubahnya menjadi smoothie, hingga mencampurkannya dengan oat.
Dark chocolate
Kaya akan flavonoid, sehingga mampu meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan kognisi. Jika suka, konsumsi coklat batangan secara langsung, atau olah menjadi minuman coklat panas, maupun menjadi kreasi kue sehat.
Sayuran hijau
Terdiri atas vitamin K, folat, dan beta-karoten. Kandungan ini dapat meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari kerusakan. Dapatkan kandungan tersebut dengan mengonsumsi sayur bayam, kale, dan brokoli.
Teh hijau
Kaya akan katekin, yaitu antioksidan yang melindungi otak, dan efektif meningkatkan konsentrasi serta memperbaiki daya ingat. Beberapa jenis teh hijau yang mudah ditemui misalnya matcha, atau greentea.
Kurma
Makanan yang mengandung nilai religius sekaligus kaya akan serat, vitamin B, dan antioksidan. Kandungannya dinilai dapat meningkatkan energi dan meningkatkan kinerja otak. Selain memakannya secara langsung, kamu juga dapat membuat segelas smoothie nikmat dari kurma.
Yogurt
Menjadi salah satu makanan dengan kandungan protein dan probiotik yang tinggi, sehingga mampu meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan kesehatan otak. Di pasaran saat ini terdapat berbagai jenis Yogurt yang sesuai dengan selera seperti Yogurt plain, yogurt buah, smoothie yogurt.
Rekomendasi menu makan pagi, siang dan malam yang menyehatkan
Jika ingin mencoba kamu bisa menyusun jadwal menu harian seperti di bawah ini, atau mengombinasikan dengan bahan makanan sehat lainnya
Menu makan pagi
- Oatmeal dengan pisang, kacang almond, dan madu
- Telur rebus dengan roti gandum panggang
- Smoothie buah-buahan dengan yoghurt dan chia seed
Menu makan siang
- Salmon panggang dengan nasi merah dan sayuran hijau
- Salad ayam dengan kacang almond dan keju feta
- Sup kacang-kacangan dengan roti gandum panggang
Menu makan malam
- Nasi merah dengan ayam panggang
- Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale
- Sup ikan dengan sayuran
Penting untuk mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan memperhatikan asupan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, tetaplah aktif berolahraga secara teratur untuk menjaga kesehatan fisik dan mental.
Cara Menikmati Makanan Sehat untuk Otak dan Produktivitas
Untuk menikmati manfaat maksimal dari makanan sehat bagi otak dan produktivitas, ada beberapa cara yang dapat dilakukan. Pertama, pastikan untuk mengombinasikan jenis makanan sehat dalam menu makan harian seperti sayuran, buah-buahan, dan ikan.
Kedua, pastikan untuk minum banyak air. Konsumsi air yang cukup dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan memori. Selain itu, juga dapat membantu mengurangi stres serta meningkatkan energi.
Terakhir, pastikan untuk mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi penting, seperti kacang almond, ikan salmon, biji chia, dan biji labu. Dengan melakukan ketiga hal di atas, maka kamu akan mendapatkan manfaat maksimal setiap harinya.
Alasan Penting Mengonsumsi Makanan Sehat Selain Untuk Otak dan Produktivitas
Menjaga kesehatan jangka panjang
Mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian, protein, dan daging akan membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Meningkatkan energi tubuh
Inilah salah satu alasan kenapa kita harus menjaga makanan yang dikonsumsi. Makanan sehat yang kompleks seperti protein, karbohidrat kompleks, dan lemak sehat dapat memberi tubuh nutrisi lengkap yang diperlukan untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Mengontrol gula darah
Sangat penting untuk menjaga keseimbangan gula darah terutama untuk kamu yang mengidap diabetes. Tapi bagi yang memiliki kadar gula normal juga perlu tetap waspada karena rasa lelah dan mengantuk sering terjadi setelah mengonsumsi makanan berlemak dan berkalori tinggi.
Membantu menjaga berat badan
Ingin memiliki berat badan yang ideal? Cobalah memulai hidup sehat. Memang ini bukan satu-satunya cara, karena kamu juga harus mengimbangi dengan olahraga teratur.
Tapi setidaknya setelah mengonsumsi makanan sehat, kamu akan merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan camilan yang tidak sehat.
Dengan mengetahui alasan-alasan di atas, kamu semakin yakin bukan untuk mulai mengonsumsi makanan sehat. Oh ya, dari kebiasaan baik ini kamu juga bisa mengubahnya menjadi penghasilan loh. Caranya dengan mengambil foto dari menu makanan harian kamu dan menjualnya melalui platfrom Shutterstock.
Saat mengambil foto jangan lupakan beberapa elemen seperti warna, penggunaan bahan, pencahayaan, serta sudut pengambilan gambar sehingga menampilkan kelezatan makanan yang sempurna. Tambahkan juga dekorasi atau aksen unik untuk menonjolkan foto makanan yang dijual.
Dengan menggunakan elemen foto di atas, kamu akan memiliki hasil akhir berkualitas tinggi dan laris manis saat dijual melalui Shutetrstock, platform raksasa yang menjadi wadah bagi para kontributornya untuk bisa membagikan karya secara mendunia
